Le ulcere cutanee sono una complicanza comune del diabete di lunga data. Un nuovo studio pubblicato su Nature, però, ha dimostrato che una popolare verdura a foglia verde potrebbe accelerare la guarigione delle ferite. Si tratta dell’estratto di spinaci.

La ricerca, condotta su 72 topi maschi di otto settimane, ha utilizzato un estratto acquoso e alcolico di spinaci è stato preparato seguendo il protocollo standard nel dipartimento di farmacologia dell'Università di Scienze Mediche Shahid Beheshti di Teheran. I topi sono stati divisi in sei gruppi (da A a F) e sono stati nutriti con cibo per ratti standard. E in alcuni gruppi è stato dato anche l'estratto. Che cosa è emerso? L’estratto ha accelerato il processo di guarigione delle ferite nei ratti diabetici. Ha anche migliorato la glicemia e la perdita di peso dovuta al diabete.  Spinacia oleracea potrebbe essere utilizzata per trattare efficacemente le ulcere diabetiche croniche.

Le ulcere cutanee possono impiegare molto tempo per guarire, spesso anni, e in rari casi i medici sono costretti ad amputare un piede o una gamba per salvare la vita di un paziente.

Il potere dell'estratto di spinaci nel promuovere la guarigione delle ferite non è magico ma risiede nei suoi costituenti biochimici. Contiene sostanze che possono stimolare la produzione di proteine ​​da parte dell'organismo, che svolgono un ruolo fondamentale nel recupero delle ferite. Queste proteine ​​includono il collagene, che fornisce il supporto strutturale tanto necessario alla ferita, e fattori di crescita che promuovono la riparazione e la rigenerazione dei tessuti danneggiati, vitamine, antiossidanti, zinco e un composto chiamato glutammina, che svolge un ruolo importante nel ridurre l’infiammazione e la guarigione delle ferite.

Lo studio quindi è un ottimo punto di partenza, per dare un’occasione ai malati di diabete, anche perché l’estratto di spinaci potrebbe essere un prodotto naturale ed economicamente vantaggioso.  Tuttavia, è fondamentale proseguire la ricerca scientifica in questo settore per accertarne a fondo l’applicabilità e l’efficacia su soggetti umani.

Fonte | Accelerated wound healing induced by spinach extract in experimental model diabetic rats with streptozotocin pubblicato su Nature l'11 settembre 2023