Tumore alla prostata: consumare carne rossa, tuorli e latticini aumenta il rischio

Cambiare dieta, riducendo i cibi più grassi e di origine animale, come la carne rossa e le uova, ma anche alcune proteine vegetali, come i fagioli e la soia, può far ridurre drasticamente il rischio di sviluppare cancro alla prostata. Ma non è tutto, perché questi alimenti sono collegati a una forma di cancro estremamente aggressiva.
Valentina Rorato 10 Novembre 2021
* ultima modifica il 10/11/2021

Esiste un legame tra dieta, microbioma intestinale e cancro alla prostata. Lo hanno dimostrato i ricercatori della Cleveland Clinic che, per la prima volta, sono riusciti a comprendere che esista una correlazione tra ciò che si mangia e lo sviluppo un tumore molto aggressivo.I risultati dello studio sono stati pubblicati su Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention.

"Abbiamo scoperto che gli uomini con livelli più elevati di alcune molecole legate alla dieta hanno maggiori probabilità di sviluppare un cancro alla prostata aggressivo", ha affermato il dottor Nima Sharifi, direttore del Genitourinary Malignncies Research Center della Cleveland Clinic . "Mentre continuiamo la nostra ricerca in questo settore, la nostra speranza è che un giorno queste molecole possano essere utilizzate come biomarcatori precoci del cancro alla prostata e aiutino a identificare i pazienti che possono modificare il rischio di malattia apportando cambiamenti nella dieta e nello stile di vita".

In questo studio, il Dr. Sharifi e i suoi collaboratori hanno analizzato i dati di pazienti precedentemente arruolati in uno studio di screening del cancro alla prostata, ai polmoni, al colon-retto e alle ovaie (PLCO) del National Cancer Institute. Che cosa hanno studiato? Prima di tutto i livelli di base di alcuni nutrienti e metaboliti dietetici (sottoprodotti prodotti quando una sostanza viene scomposta nell'intestino) trovati nel siero del sangue dei pazienti prima della diagnosi di cancro alla prostata. Hanno poi confrontato i livelli sierici tra pazienti sani e quelli che in seguito hanno ricevuto una diagnosi di cancro alla prostata e sono morti a causa della malattia.

E quali sono stati i risultati? Hanno scoperto che gli uomini con livelli elevati di un metabolita chiamato fenilacetilglutamina (PAGln) avevano circa due o tre volte più probabilità di ricevere una diagnosi di cancro alla prostata letale. Questo metabolita viene prodotto quando i microbi nell'intestino scompongono la fenilalanina, un amminoacido presente in molte fonti proteiche vegetali e animali come carne, fagioli e soia.

Oltre al PAGln, hanno anche scoperto che livelli elevati di due nutrienti abbondanti nei prodotti animali, tra cui carne rossa, tuorli d'uovo e latticini ad alto contenuto di grassi, chiamati colina e betaina, erano anche collegati ad un aumento del rischio di cancro alla prostata aggressivo. E mentre questi nutrienti e metaboliti intestinali sono stati studiati in precedenza in malattie cardiache e ictus, questa è la prima volta che i metaboliti del microbioma intestinale sono stati studiati clinicamente in relazione agli esiti del cancro alla prostata.

"È interessante notare che abbiamo scoperto che PAGln si lega agli stessi recettori dei beta-bloccanti, che sono farmaci comunemente prescritti per aiutare a ridurre la pressione sanguigna e il conseguente rischio di eventi cardiaci", ha affermato il dott. Hazen, direttore del Centro per il microbioma e la salute umana della Cleveland Clinic e presidente del Dipartimento di Scienze cardiovascolari e metaboliche del Lerner Research Institute . "Ciò suggerisce che parte della potente efficacia dei beta-bloccanti potrebbe essere dovuta al blocco dell'attività del metabolita".

"Nuove intuizioni stanno emergendo da set di dati clinici su larga scala che mostrano che l'uso di beta-bloccanti è anche associato a una minore mortalità dovuta al cancro alla prostata", ha affermato il dott. Sharifi . "Continueremo a lavorare insieme per studiare i possibili meccanismi che collegano l'attività del PAGln e i processi di malattia del cancro alla prostata nella speranza di identificare nuovi bersagli terapeutici per i nostri pazienti".

Fonte | “Gut Microbiome Metabolism and Lethal Prostate Cancer Risk ” pubblicato su Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention il 28 ottobre 2021.

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