Se le caramelle gelèe sono le tue preferite in assoluto e hai voglia di prepararle in casa, puoi seguire questa ricetta, ti proponiamo svariati gusti con versioni genuine da fare direttamente a casa tua.

Gusto limone e fragola

Ingredienti:

• 40 gr di succo di limone + 60gr di succo di fragola
• 70gr di zucchero
• 4 fogli di gelatina

Gusto anguria

Ingredienti:

• 100gr di succo di anguria
• 70gr di zucchero
• 4 fogli di gelatina

Gusto mela e arancia

• 50gr di succo di mela + 50 gr di succo d’arancia
• 70gr di zucchero
• 4 fogli di gelatina

Occorrente:

• Stampini per caramelle/cioccolatini

Preparazione:

1. Fai sciogliere i fogli di gelatina con un po’ di acqua fredda per qualche minuto
2. Frulla la frutta e filtra il succo (meglio più denso)
3. Metti in una pentola a fuoco basso zucchero e succo e lascia sciogliere per circa 1 minuto, spegni e lascia raffreddare
4. Strizza la gelatina e poi aggiungila al succo raffreddato
5. Lascia sciogliere e amalgamare il tutto
6. Versa il tutto negli stampini, lascia prima un po’ a temperatura ambiente e poi riponi in frigo per circa 3 ore e mezzo.
7. Una volta solidificate, ripassale nello zucchero, servirà a conservarle per circa 2 settimane.