Il ciambellone della nonna è uno dei dolci più amati: morbido, profumato e perfetto per la colazione o la merenda. Con questa ricetta semplice e veloce, puoi prepararlo in soli 5 minuti, senza bisogno di strumenti particolari. Bastano pochi ingredienti genuini per ottenere un dolce soffice e alto, proprio come quello fatto in casa dalle nonne. Scopri il segreto per una riuscita perfetta!

Ingredienti per un ciambellone perfetto

• 3 uova
• 180 g di zucchero
• 250 g di farina 00
• 100 ml di latte
• 80 ml di olio di semi
• 1 bustina di lievito per dolci
• Scorza grattugiata di 1 limone o 1 arancia
• 1 bustina di vanillina (facoltativa)
• Zucchero a velo per decorare

Preparazione passo dopo passo

1. Montare uova e zucchero

In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo passaggio è fondamentale per avere un ciambellone soffice.

2. Aggiungere i liquidi

Versa latte, olio e scorza di limone, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

3. Incorporare la farina

Setaccia la farina e il lievito, aggiungendoli poco alla volta al composto. Continua a mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

4. Versare nello stampo e cuocere

Ungi e infarina uno stampo da ciambellone e versa l’impasto. Cuoci in forno statico a 180°C per 35-40 minuti. Per verificare la cottura, fai la prova stecchino.

5. Decorare e servire

Lascia raffreddare il ciambellone, poi spolverizza con zucchero a velo e servilo con una tazza di tè o latte.

Consigli per un ciambellone perfetto

Usa uova a temperatura ambiente per far lievitare meglio l’impasto.Per una variante golosa, aggiungi gocce di cioccolato o frutta secca.Se vuoi un ciambellone ancora più soffice, sostituisci il latte con yogurt bianco.

Il ciambellone della nonna è un dolce semplice e genuino, perfetto per ogni occasione. Con questa ricetta veloce, sarà pronto in pochi minuti e sempre alto e soffice. Provalo e conquista tutti con il suo profumo irresistibile!