La confettura di albicocche è una delle più amate dagli italiani, ma non tutti i prodotti presenti sugli scaffali offrono la stessa qualità. A fare chiarezza è il nuovo test di Altroconsumo, che ha analizzato 19 prodotti valutando contenuto di frutta, presenza di residui di pesticidi, correttezza dell'etichetta e gusto attraverso assaggi alla cieca.
I risultati hanno premiato alcuni marchi molto noti, ma anche una confettura da discount che si è distinta per qualità e convenienza.
La migliore confettura secondo Altroconsumo
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Al primo posto della classifica si piazza Rigoni di Asiago Fiordifrutta Albicocche Bio, che ottiene 86 punti e conquista il titolo di Migliore del Test. Il prodotto biologico si è distinto per l'elevato contenuto di frutta e per l'assenza di residui di pesticidi rilevati durante le analisi.
Subito dietro troviamo Vis Confettura Extra Albicocche, con 82 punti, particolarmente apprezzata nella prova di degustazione.
La vera sorpresa arriva però dal discount: Puertosol Eurospin Confettura Extra di Albicocca conquista 73 punti e si aggiudica il riconoscimento di Miglior Acquisto. Secondo Altroconsumo offre un ottimo rapporto qualità-prezzo, rispetta quanto dichiarato in etichetta e non presenta residui di pesticidi.
Buoni risultati anche per Alce Nero Albicocche 100% Bio e Terre d'Italia Confettura Extra di Albicocche, entrambe valutate con 71 punti.
Il nodo pesticidi
Uno degli aspetti più interessanti emersi dal test riguarda i residui di pesticidi. Le analisi ne hanno rilevati in 13 prodotti su 19.
Altroconsumo precisa che tutte le tracce individuate risultano comunque entro i limiti consentiti dalla normativa e non rappresentano un problema immediato per la sicurezza alimentare. Nella valutazione finale, però, sono stati penalizzati i prodotti che contenevano sostanze considerate più controverse dal punto di vista tossicologico.
Tra i prodotti risultati privi di residui figurano non solo diverse confetture biologiche, ma anche marchi della grande distribuzione come Puertosol Eurospin e Terre d'Italia.
Quanta frutta c'è davvero nel vasetto
La quantità di frutta resta uno dei parametri più importanti nella scelta di una confettura. Le verifiche effettuate hanno mostrato che quasi tutti i prodotti rispettano o superano il livello minimo richiesto per le confetture extra.
Fa eccezione Esselunga Confettura Extra Albicocche, che secondo le analisi avrebbe un contenuto di frutta inferiore rispetto a quello dichiarato in etichetta. Per questo motivo il prodotto è finito all'ultimo posto della graduatoria.
La classifica premia qualità e convenienza
Il test dimostra che spendere di più non significa necessariamente acquistare il prodotto migliore. Accanto a marchi biologici di fascia alta, infatti, trovano spazio prodotti molto più economici che hanno ottenuto valutazioni positive sia per qualità sia per composizione.
Per chi cerca una confettura di albicocche da portare a tavola ogni mattina, la classifica di Altroconsumo suggerisce quindi di guardare non solo al prezzo o al marchio, ma anche agli ingredienti e al reale contenuto di frutta.