Gelato vegan al pistacchio, al caramello e ai biscotti al cioccolato senza latte e uova

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Vuoi preparare un delizioso gelato vegano con pochissimi ingredienti da avere in casa pronto all’occorrenza? Chi ha detto che in inverno si deve rinunciare alla dolcezza inconfondibile e alla cremosità del gelato? Ecco le nostre tre proposte per un gelato vegan sempre pronto per essere gustato tutto l’anno.

Si può fare il gelato in casa senza gelatiera? Assolutamente sì! E senza latte? Ma certo! Ecco come fare dei gelati fatti in casa senza gelatiera completamente vegan. L’ingrediente segreto saranno la frutta fresca congelata e alcuni ingredienti semplicemente irresistibili. Vediamo insieme come farli!

Gelato alla menta e biscotti

Ingredienti:

2 banane congelate
50ml di latte vegetale (o poco di più per raggiungere la giusta consistenza)
100ml di sciroppo di menta
4 biscotti al cioccolato e crema vegan

Preparazione:

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Spezzettiamo grossolanamente le banane congelate dentro il processore. Poi aggiungiamo il latte e lo sciroppo di menta. Diamo una prima frullata. A questo punto possiamo aggiungere anche i biscotti e frullare ancora. Il nostro gelato alla menta è pronto per essere servito in una deliziosa coppetta accompagnato da una granella di biscotto e una fogliolina di menta.

Gelato al pistacchio

Ingredienti:

2 banane congelate
50ml di latte vegetale (o poco di più per raggiungere la giusta consistenza)
1 cucchiaino di polvere di tè matcha
2 cucchiai di pistacchi sbriciolati grossolanamente

Preparazione:

Spezzettiamo grossolanamente le banane congelate dentro il processore. Poi aggiungiamo il latte, la polvere di tè. Diamo una prima frullata. A questo punto possiamo aggiungere anche la granella e frullare ancora. Il nostro gelato alla menta è pronto per essere servito in una deliziosa coppetta accompagnato da una granella di pistacchio.

Gelato al caramello

Ingredienti:

2 banane congelate
50ml di latte vegetale
2 cucchiai di crema al caramello
1/2 cucchiaino di sale grosso

Preparazione:

Spezzettiamo grossolanamente le banane congelate dentro il processore. Poi aggiungiamo il latte, e il sale. Diamo una prima frullata. A questo punto possiamo aggiungere anche la crema di caramello e frullare ancora. Il nostro gelato alla menta è pronto per essere servito in una deliziosa coppetta accompagnato da una granella di nocciole.