Una possibile contaminazione da salmonella è al centro degli accertamenti avviati dopo i numerosi malori segnalati tra i partecipanti a un convegno organizzato a Turi, in provincia di Bari. All'evento erano presenti oltre 300 persone e, nelle ore successive, diversi partecipanti hanno accusato disturbi gastrointestinali.
La convention si era svolta il 10 settembre all'interno di una struttura ricettiva nel sud della provincia di Bari. Al meeting avevano preso parte persone provenienti da diverse regioni italiane e anche da altri Paesi europei.
L'evento si era concluso regolarmente, ma nelle ore successive sono arrivate le prime segnalazioni di malessere.
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Decine di partecipanti avrebbero accusato sintomi come diarrea, febbre, nausea e dolori addominali. Alcuni si sono rivolti ai medici o alle strutture ospedaliere.
Molte delle persone presenti al convegno, nel frattempo, avevano già lasciato Turi e in diversi casi anche la Puglia. Questo ha portato le segnalazioni a emergere in località differenti.
Il giorno successivo all'evento sei casi sono arrivati all'attenzione delle strutture sanitarie della zona. Secondo quanto comunicato dalla ASL di Bari, quattro persone risultavano ricoverate mentre altre due erano state dimesse e avevano fatto ritorno a casa.
Per molti altri partecipanti non sarebbe stato necessario il ricovero, anche se i disturbi sarebbero proseguiti nei giorni successivi.
La ASL Bari avvia l'indagine epidemiologica
Dopo le segnalazioni provenienti dagli ospedali, il Dipartimento di Prevenzione della ASL Bari ha avviato gli accertamenti per risalire all'origine dei problemi gastrointestinali.
Le verifiche coinvolgono il SIAV B, Servizio Igiene degli Alimenti di Origine Animale, e il SIAN, Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione, insieme a veterinari e personale specializzato nell'igiene degli alimenti.
L'obiettivo è ricostruire quanto accaduto durante il convegno e individuare l'eventuale fonte della contaminazione.
Salmonella rilevata in uno dei partecipanti
Un primo elemento è arrivato dalle analisi effettuate sui campioni biologici delle persone coinvolte. In uno dei partecipanti è stata rilevata una positività alla salmonella.
Il risultato, però, non consente ancora di stabilire quale alimento possa essere stato all'origine dei malori segnalati dopo il convegno.
Gli accertamenti dovranno chiarire anche se sia stata coinvolta una singola pietanza oppure se possa essersi verificata una contaminazione incrociata durante le fasi di preparazione o di servizio degli alimenti.
Analisi su alimenti e superfici
La ASL Bari prosegue le verifiche su alimenti e superfici presenti nella struttura interessata. Saranno gli esiti degli accertamenti a fornire ulteriori elementi per ricostruire l'origine dell'episodio e verificare l'eventuale collegamento tra i casi segnalati.
Al momento, quindi, la presenza della salmonella è stata rilevata in uno dei partecipanti, mentre resta da individuare l'eventuale alimento coinvolto e la dinamica della contaminazione.