Se stai cercando una ricetta semplice, gustosa e che piaccia a tutta la famiglia, questa è la soluzione perfetta! Con soli 4 ingredienti principali come patate, uova, latte, farina e una generosa dose di mozzarella, potrai preparare un piatto che soddisferà tutti, senza dover passare ore ai fornelli. Basta versare tutto in teglia e infornare: il risultato sarà un piatto ricco, cremoso e delizioso.

Ingredienti

• 4 patate medie
• 3 uova
• 200 ml di latte
• 100 g di farina
• 200 g di mozzarella (meglio se fresca)
• Sale e pepe q.b.
• Burro o olio per ungere la teglia

Preparazione

Preriscalda il forno a 180°C e ungere una teglia con un po’ di burro o olio.

Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili (circa 3 mm). Se preferisci, puoi anche grattugiarle grossolanamente.

In una ciotola, sbatti le uova con il latte, aggiungendo un po’ di sale e pepe per insaporire. Aggiungi anche la farina poco alla volta, mescolando bene fino ad ottenere un composto liscio.

Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti o a strisce sottili al composto e mescola bene.

Inizia a disporre uno strato di patate nella teglia, versando sopra un po’ del composto di uova, latte e mozzarella. Ripeti gli strati fino a terminare gli ingredienti.

Finisci con uno strato di patate e un po’ di mozzarella sopra per una gratinatura dorata.

Inforna la teglia nel forno già caldo e cuoci per circa 40-45 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.

Varianti e consigli

Puoi aggiungere erbe aromatiche come rosmarino o timo per un tocco di freschezza.

Se desideri un piatto più ricco, puoi aggiungere anche del prosciutto cotto o della pancetta tra gli strati.

Per una versione più leggera, usa la mozzarella light o sostituisci parte del latte con dello yogurt.

Questa ricetta con patate, uova, latte, farina e mozzarella è un piatto completo e ricco di sapore che conquisterà tutta la famiglia. Facile da preparare, veloce e super gustoso, è perfetto per una cena in famiglia o un pranzo in compagnia. Provala e vedrai che sarà un successo assicurato!