Un lotto di salmone norvegese affumicato a marchio Kv Nordic è stato richiamato dal commercio per rischio Listeria monocytogenes, batterio responsabile della listeriosi, una grave infezione trasmessa da alimenti contaminati.
A segnalare il richiamo è stato il Ministero della Salute, che il 12 settembre ha pubblicato un avviso ufficiale sul portale dedicato alle allerte alimentari. L’avviso è rivolto ai consumatori che potrebbero aver acquistato il prodotto coinvolto.
Dettagli del prodotto richiamato
Il richiamo riguarda il seguente prodotto:
- Prodotto: Salmone norvegese affumicato
- Marchio: Kv Nordic
- Distributore: Eurofood S.p.A.
- Produttore: Koral S.A. – Stabilimento in Polonia
- Lotto interessato: 486238
- Data di scadenza: 4 ottobre 2025
Il richiamo è stato avviato in via precauzionale a causa della presunta presenza di Listeria monocytogenes nel lotto indicato.
Cosa fare se hai acquistato il salmone Kv Nordic
Chiunque abbia acquistato una confezione appartenente al lotto 486238 è invitato a non consumare il prodotto. È possibile restituire la confezione al punto vendita per ottenere il rimborso.
Il prodotto è già stato ritirato dagli scaffali, ma il controllo da parte dei consumatori resta fondamentale. Per verificare se il salmone acquistato è interessato dal richiamo, controlla:
Il numero del lotto riportato sull’etichetta
La data di scadenza
Le indicazioni relative alla temperatura di conservazione in frigorifero
Perché la Listeria è pericolosa
La Listeria monocytogenes è un batterio che può provocare la listeriosi, infezione particolarmente pericolosa per:
- donne in gravidanza
- anziani
- persone con sistema immunitario indebolito
La contaminazione può avvenire anche con prodotti refrigerati come il salmone affumicato. Per questo motivo, è essenziale seguire attentamente le indicazioni del Ministero della Salute.
Prima di servire salmone affumicato in tavola, è consigliabile verificare sempre etichette, lotto e data di scadenza. Una semplice attenzione può evitare rischi per la salute e prevenire eventuali infezioni alimentari.