Il tonno in scatola è un alimento molto diffuso, scelto per praticità e versatilità. Nonostante questo, la qualità può variare sensibilmente. Proprio per questo, test e classifiche aiutano a capire quali prodotti offrono un’esperienza migliore e quali, invece, risultano meno convincenti.

La valutazione del Gambero Rosso ha analizzato diversi aspetti, tra cui consistenza, profilo aromatico e qualità complessiva. Il risultato è una panoramica ampia del mercato, con differenze evidenti anche tra marchi molto noti.

Di seguito la classifica completa:

AsdoMAR, € 6.16 / 200 g – 3 gamberi
Rio Mare, € 7.34 / 160 g – 3 gamberi
Angelo Parodi, € 5.50 / 180 g – 2 gamberi
Consorcio, € 6.80 / 165 g – 2 gamberi
Carrefour Italia, € 4.19 / 160 g – 2 gamberi
Rio Mare, € 5.99 / 160 g – 2 gamberi
Consilia, € 2.99 / 220 g – 2 gamberi
Carrefour Italia, € 4.49 / 290 g – 2 gamberi
Esselunga, € 3.79 / 315 g – 2 gamberi
Pam & Panorama, € 4.50 / 160 g – 1 gambero
Esselunga, € 5.29 / 160 g – 1 gambero
Coop Italia, € 4.29 / 140 g – 1 gambero

Nella parte più bassa della classifica si trovano i prodotti con 1 gambero, che hanno mostrato alcune criticità. Il tonno Pam & Panorama presenta una consistenza compatta ma un profilo aromatico poco intenso, con note iodate appena accennate.

Il prodotto Esselunga evidenzia fibre muscolari più marcate e una consistenza più tenace. Il gusto risulta delicato, ma l’olio tende a prevalere, riducendo l’impatto complessivo del sapore del pesce.

Il tonno Coop Italia, infine, mostra una struttura meno uniforme e una consistenza leggermente asciutta. Il profilo aromatico resta equilibrato ma semplice, senza particolari elementi distintivi.

Questa classifica mette in evidenza quanto possano cambiare le caratteristiche di un prodotto così comune. Valutare non solo il prezzo, ma anche qualità e lavorazione, può aiutare a fare scelte più consapevoli nella spesa quotidiana.