Per accogliere il nuovo anno, Antonino Cannavacciuolo propone un cenone di Capodanno 2026 esclusivo nella sua iconica Villa Crespi, affacciata sul suggestivo lago d’Orta, nel cuore del borgo di Orta San Giulio (Piemonte).
Dopo il successo del menù natalizio nel bistrot di Torino, lo chef campano – volto noto di MasterChef Italia – torna protagonista con una proposta gastronomica d’eccellenza, pensata per esaltare tecnica, creatività e ingredienti di altissima qualità.
Il menù di Capodanno 2026 a Villa Crespi: 11 portate stellate
Il menù di San Silvestro 2026 a Villa Crespi è un vero viaggio nel gusto, composto da 11 portate che raccontano la filosofia culinaria di Cannavacciuolo, già premiata con tre stelle Michelin.
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Antipasti e primi piatti
- Stuzzichino dello Chef
- Scampi nudi, con infusione mediterranea alla pizzaiola ed emulsione di polpo
- Lumache in cassoeula, reinterpretazione raffinata di un classico del Nord Italia
- Porro, mandorla, pomodoro e pop corn di cavolfiore, un piatto vegetale sorprendente
- Linguina di Gragnano con calamaretti e salsa al pane di segale
Secondi piatti e piatti principali
- Plin di agnello ai carboni, zuppa forte e gamberi rossi
- Rombo con conchiglia, cime di rapa, latticello e olio di rucola
- Cilindro di pasta con carne alla genovese e carciofo spontaneo, omaggio alle radici partenopee dello chef
Dessert e finali
Pre-dessert
Dessert Villa Crespi, dolce iconico della casa
Piccola pasticceria, con babà e code di aragosta
Quanto costa il cenone di Capodanno 2026 a Villa Crespi
Partecipare al Cenone di Capodanno 2026 a Villa Crespi significa vivere un’esperienza di alta cucina in una cornice esclusiva. Il prezzo per la serata è di 550 euro a persona, bevande escluse.
Un costo che rispecchia:
la qualità delle materie prime selezionate
la complessità delle preparazioni
il prestigio del ristorante tre stelle Michelin
la location unica, affacciata sul lago d’Orta
La serata sarà orchestrata da Antonino Cannavacciuolo insieme alla moglie Cinzia Primatesta, co-fondatrice e direttrice del gruppo, garanzia di un’accoglienza impeccabile.
Dove si trova Villa Crespi e come prenotare
Villa Crespi si trova a Orta San Giulio, in provincia di Novara, uno dei borghi più belli d’Italia, riconosciuto anche dal Touring Club Italiano per il suo valore artistico e naturalistico.
Le prenotazioni per il cenone possono essere effettuate tramite il sito ufficiale di Villa Crespi, nella sezione dedicata agli eventi.
Perché scegliere Villa Crespi per Capodanno
Festeggiare il Capodanno 2026 da Cannavacciuolo significa regalarsi:
- Un’esperienza gourmet irripetibile
- L’eccellenza della cucina italiana contemporanea
- Un’atmosfera intima e raffinata
- Una serata curata nei minimi dettagli
Un’occasione perfetta per iniziare il nuovo anno con gusto e stile.