Come conservare a lungo le ciliegie: il metodo per gustarle tutto l’anno

Facendo così potrai gustarle quando vuoi.
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Redazione Video Ohga 3 Giugno 2023

Le ciliegie sono un frutto dolce e buonissimo, ideale anche per diverse ricette in cucina.

Il loro periodo di maturazione (e quindi raccolta) va dalla fine di maggio al mese di luglio. Se ne hai un po’ e desideri gustarle tutto l’anno puoi conservarle con questo metodo in casa.

Vediamo come fare.

Occorrente

  • 320 g di ciliegie
  • 50 g di zucchero semolato
  • 400 ml di acqua
  • Barattolo di vetro (con chiusura ermetica
  • Pentolino

Procedimento

  1. Per prima cosa, lava bene le ciliegie e rimuovo il nocciolo interno.
  2. Poi fai sciogliere lo zucchero in un pentolino con l’acqua.
  3. Fai raffreddare completamente lo sciroppo.
  4. Posiziona le ciliegie nel barattolo e versa lo sciroppo.
  5. Chiudi bene il barattolo, immergilo in una pentola d’acqua e fai bollire per 20 minuti.
  6. Conserva il barattolo in un luogo fresco e asciutto.

Fonte|Video: La Cucina di Maria