Il prezzemolo è una delle erbe aromatiche più utilizzate in cucina.

Purtroppo, così come il basilico, anche il prezzemolo può rovinarsi rapidamente.

Vediamo un metodo semplice per averlo sempre pronto.

Occorrente

• Prezzemolo fresco
• Olio d'oliva o di semi
• 1 spicchio d'aglio
• Peperoncino (facoltativo)
• Sale

Procedimento

1. Lava bene il prezzemolo fresco e asciugalo.
2. Tagliuzzalo prima di inserirlo nel mixer.
3. Nel mixer versa l'olio, poi inserisci il prezzemolo, sale e aglio.
4. Frulla bene il tutto e versa il composto in una barattolo di vetro.
5. Usalo in qualsiasi momento per insaporire i tuoi piatti.

Fonte|video: Tiziana Mani In Pasta