Le fragole sono deliziose e anche molto versatili. Con esse, infatti, puoi preparare tantissime ricette, sia dolci che salate.

Vediamo, in questo caso, come preparare una buonissima crema di liquore alle fragole.

Ingredienti

• 500 g di fragole mature
• 200 g di alcol per liquore
• 200 g di zucchero semolato
• 125 g di zucchero a velo
• 250 g di panna fresca
• 500 g di latte fresco

Preparazione

1. Taglia le fragole in un barattolo e versa l'alcool, lascia riposare 3/4 giorni.
2. Filtra il succo delle fragole.
3. In una pentola inserisci lo zucchero, la panna e il latte.
4. Metti sul fuoco e porta a bollore, poi lascia raffreddare per 15 minuti (ripeti questa operazione altre due volte).
5. Versa la crema nel liquido delle fragole e mescola bene.
6. Imbottiglia il liquore e metti in frigo.

Fonte|video: Eleonora Colucci