Soprattutto durante questa stagione, l'aroma e il profumo degli agrumi sono inconfondibili. Nel caso in cui volessi averli sempre a disposizione, questi sono disponibili sotto forma di olio essenziale.
In commercio se ne trovano diversi in pratiche bottigliette, ma è possibile realizzarlo anche in casa senza scomodare il portafogli.
Vediamo quindi come realizzare l'olio essenziale all'arancia in pochi e semplici passaggi.
Occorrente
- 2 arance biologiche
- Olio d'oliva
- Grattugia
- Padellino
- Colino
Procedimento
- Per prima cosa grattugia la scorza delle arance.
- Dopodiché versa l'olio in padella.
- Unisci le scorzette e riscalda a fiamma bassa per 20 minuti.
- Mescola di tanto in tanto.
- Lascia raffreddare completamente.
- Filtra il composto ottenuto.
Fonte|Video: Yves Shaz Lewis