Cucinare senza sprechi: una buccia d’arancia al posto della teglia da forno

Una teglia interamente commestibile e sicuramente anche molto profumata. Bisogna ingegnarsi per cercare di limitare al minimo la produzione di rifiuti, ma a volte la soluzione ce l'abbiamo davvero sotto gli occhi, come in questo caso. Segui i consigli di Ohga e prova a cucinare in una buccia d'arancia.

24 Settembre 2019
10:00
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Cucinare senza sprechi: una buccia d’arancia al posto della teglia da forno
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Hai mai pensato che anche la teglia da forno potesse diventare commestibile? Può succedere, se usi una buccia d'arancia! Proprio così: è l'ideale per preparare un dolce sfizioso e dove davvero non si butta via niente.

In un Pianeta ormai sommerso dai rifiuti, ogni piccolo trucco può diventare utile per limitare il problema. Su Ohga te ne proponiamo di sempre diversi e spesso anche molto originali, come in questo caso. Fai attenzioni quando togli la scorza a un agrume: mantienila intatta e poi utilizzala per cuocere un tortino al cioccolato o al limone.

Sono Laureata in Lingue e letterature straniere e ho frequentato la Scuola di giornalismo “Walter Tobagi” di Milano. Mi occupo principalmente di medicina e ricerca, salute, tematiche sociali, ambiente e sostenibilità. Mi piace trovare spazi verdi nelle città e non mi arrendo all’idea che abitare in zone metropolitane significhi per forza maggiore stress, aria inquinata e frutta e verdura senza sapore. Cerco anche, per quanto possibile, di sfatare i falsi miti su cibo e principi nutritivi, perché quelle che ci suggeriscono le mode non sono necessariamente le scelte più salutari che possiamo fare.