I fiori di pasta sfoglia con marmellata sono dei dolcetti semplici da preparare, perfetti per una colazione golosa o per accompagnare un tè pomeridiano. Con pochi ingredienti e in pochissimo tempo, puoi realizzare dei pasticcini croccanti e dal cuore morbido. Scopri la ricetta per stupire tutti con questi dolci scenografici!

Ingredienti per 6 fiori di pasta sfoglia

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

4 cucchiai di marmellata a scelta (albicocca, fragola, ciliegia…)

1 tuorlo d’uovo

1 cucchiaio di latte

Zucchero a velo q.b.

Preparazione passo dopo passo

1. Preparare la pasta sfoglia

Stendi la pasta sfoglia su un piano di lavoro e ritaglia sei cerchi con un coppapasta.

Con un coltello, incidi ogni cerchio creando 6 petali, senza arrivare al centro.

2. Farcire con la marmellata

Metti un cucchiaino di marmellata al centro di ogni cerchio.

Prendi due petali opposti e uniscili, pizzicando leggermente l’estremità per dare la forma di un fiore.

3. Spennellare e infornare

Mescola il tuorlo con il latte e spennella la superficie dei fiori per una doratura perfetta.

Inforna in forno preriscaldato a 180°C per 15-18 minuti, fino a doratura.

4. Decorare e servire

Lascia raffreddare e spolverizza con zucchero a velo prima di servire.

Consigli per fiori di sfoglia perfetti

Usa marmellata densa, così non colerà in cottura.

Puoi aggiungere gocce di cioccolato o crema di nocciole per una variante ancora più golosa.

Se vuoi un effetto ancora più scenografico, usa stampini per biscotti a forma di fiore.

I fiori di pasta sfoglia con marmellata sono dolcetti facili, veloci e perfetti per ogni occasione. Croccanti fuori e morbidi dentro, conquisteranno grandi e piccini con la loro bontà e il loro aspetto elegante. Provali subito!