Viva la pappa col pomodoro…e con il pane secco riciclato! Quante volte ti capiterà di non mangiare tutti i panini che hai comprato. Non è semplice infatti prevedere quanti ne verranno effettivamente consumati e così si tende ad acquistarne sempre in quantità maggiori rispetto a quelli di cui effettivamente si aveva bisogno. Ma la cosa positiva è che anche una volta diventati secchi, possono comunque essere impiegati in cucina.

Proprio come nelle due ricette che Ohga ti propone: la pappa al pomodoro con crostini di pane secco e le polpette di pane. Il primo è un classico della cucina fiorentina, il secondo invece è una scelta un po' più particolare, che potrebbe diventare l'idea per un antipasto o un aperitivo veloce ed ecosostenibile.