Il limoncello è un delizioso e fresco liquore al gusto di limone.

Se ti regalano o decidi di acquistare ottimi limoni bio è un'occasione perfetta per prepararlo a casa.

Ingredienti

• 5 limoni bio (scorza)
• 400 ml alcool a 95°
• 1 litro d’acqua
• 500 gr zucchero semolato

Preparazione

1. Inserisci le scorze di limone in un barattolo e poi versa l'alcool.
2. Lascialo riposare al buio per 7 giorni.
3. Scalda l'acqua in una pentola e fai sciogliere lo zucchero. Poi lascia raffreddare completamente.
4. Filtra il composto con le bucce di limone e versa in acqua e zucchero.
5. Riempi le bottiglie e lascia riposare in frigo.

Fonte|video: Tiziana Mani In Pasta