Non gettare il pane secco: ecco due ricette sfiziose per riutilizzarlo!

Una pizza di pane o una panzella, due piatti gustosi e golosi a base di un ingrediente che di solito tenderai a gettare nel bidone dell'umido: il pane secco. Ma prova a ridurre il tuo spreco alimentare dando una seconda possibilità a questo alimento, anche quando non ti sembra più così buono da mangiare.

12 Luglio 2019
14:00
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Non gettare il pane secco: ecco due ricette sfiziose per riutilizzarlo!
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Quante volte ti è capitato di comprare troppo pane e di non fare in tempo a mangiarlo tutto prima che diventasse secco? Sarà più o meno storia di tutti i giorni. Anzi, forse se ci pensi bene si tratta proprio di uno degli alimenti che getti via più spesso. Prova però ad aspettare un attimo prima di destinarlo al bidone dell'umido. Esiste infatti più di un modo in cui lo puoi riutilizzare. Uno di questi è davvero semplice: lo puoi grattugiare e trasformarlo nella base per una panatura. Ohga però ti suggerisce due ricette più sfiziose: la pizza di pane e la panzella. Hai già l'acquolina in bocca?

Sono Laureata in Lingue e letterature straniere e ho frequentato la Scuola di giornalismo “Walter Tobagi” di Milano. Mi occupo principalmente di medicina e ricerca, salute, tematiche sociali, ambiente e sostenibilità. Mi piace trovare spazi verdi nelle città e non mi arrendo all’idea che abitare in zone metropolitane significhi per forza maggiore stress, aria inquinata e frutta e verdura senza sapore. Cerco anche, per quanto possibile, di sfatare i falsi miti su cibo e principi nutritivi, perché quelle che ci suggeriscono le mode non sono necessariamente le scelte più salutari che possiamo fare.