Non sprecare il cibo e mantienilo più a lungo! Ecco i consigli di Ohga per te

Puoi preparare dei muffins con gli scarti della centrifuga, oppure dei crostini con il pane secco. Spesso gli sprechi alimentari superano quello che mangi e per il Pianeta sta diventando un problema davvero enorme.

2 Gennaio 2020
14:30
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Non sprecare il cibo e mantienilo più a lungo! Ecco i consigli di Ohga per te
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Gli sprechi alimentari sono un problema enorme. Impieghiamo acqua, energie e risorse del Pianeta per produrre sempre più cibo e intanto ne getterai nel bidone dell'immondizia quasi più di quello che mangi. Ma tutti quegli alimenti hanno un valore e non sono semplice spazzatura.

Su Ohga ti proponiamo quattro consigli per conservare meglio la frutta, la verdura e le erbe aromatiche, in modo che durino più a lungo nel tuo frigorifero. E quando invece le utilizzi, non buttare via nulla: pupi preparare degli ottimi muffins!

Sono Laureata in Lingue e letterature straniere e ho frequentato la Scuola di giornalismo “Walter Tobagi” di Milano. Mi occupo principalmente di medicina e ricerca, salute, tematiche sociali, ambiente e sostenibilità. Mi piace trovare spazi verdi nelle città e non mi arrendo all’idea che abitare in zone metropolitane significhi per forza maggiore stress, aria inquinata e frutta e verdura senza sapore. Cerco anche, per quanto possibile, di sfatare i falsi miti su cibo e principi nutritivi, perché quelle che ci suggeriscono le mode non sono necessariamente le scelte più salutari che possiamo fare.