Quanto cibo getti via senza accorgertene? Ecco 4 trucchetti per non sprecare nulla!

Quelle che ti sembrano solo briciole in fondo a una confezione ormai vuota, oppure un inutile rimasuglio di salsa alla fine del vasetto, può invece diventare uno snack, oppure una colazione gustosa. Non sprecare significa guardare a questi ingredienti in modo diverso. Ecco 4 trucchetti!

16 Novembre 2019
13:00
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Quanto cibo getti via senza accorgertene? Ecco 4 trucchetti per non sprecare nulla!
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I rimasugli di salsa sul fondo del barattolo, le ultime briciole di cereali nella busta. Quanto cibo butti via senza nemmeno accorgertene? E se ti sembra che abbia poco peso, prova a guardare questo video con quattro ricette diverse per tutti gli scarti alimentari. Scoprirai che in realtà hai gettato via una colazione, uno snack o persino un pasto intero.

Ora suona diversamente vero? Ecco quattro trucchetti per evitare ogni spreco, con gusto: dal porridge alla crema di nocciole, fino al brodo di scarti.

Sono Laureata in Lingue e letterature straniere e ho frequentato la Scuola di giornalismo “Walter Tobagi” di Milano. Mi occupo principalmente di medicina e ricerca, salute, tematiche sociali, ambiente e sostenibilità. Mi piace trovare spazi verdi nelle città e non mi arrendo all’idea che abitare in zone metropolitane significhi per forza maggiore stress, aria inquinata e frutta e verdura senza sapore. Cerco anche, per quanto possibile, di sfatare i falsi miti su cibo e principi nutritivi, perché quelle che ci suggeriscono le mode non sono necessariamente le scelte più salutari che possiamo fare.