Torta bianca senza burro ripiena di cioccolato fondente. E’ light, non ci credi? Ecco le prove

A volte basta un piccolo trucco per unire leggerezza e gusto. Ad esempio sostituire il burro con l'olio di semi per preparare un dolce davvero sfizioso e che non ti farà rimpiangere la tua vita senza la dieta.

2 Aprile 2020
13:00
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Torta bianca senza burro ripiena di cioccolato fondente. E’ light, non ci credi? Ecco le prove
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Sei goloso di dolci ma hai paura di rovinarti la linea conquistata con tanta fatica e tanti sacrifici? A volte non bisogna rinunciare al gusto per eliminare i grassi. Una buona idea è sempre quella di sostituire il burro con l'olio, d'oliva oppure di semi, che è meno calorico rispetto al prodotto di derivazione animale. E magari ci avrai anche già provato diverse volte, ma ti è mai capitato di poterlo fare quando vuoi mangiare una fetta di torta al cioccolato?

Ecco gli ingredienti necessari:

  • 280g di farina
  • 100ml di panna
  • 100ml di olio di semi
  • 250g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 200g di cioccolato fondente
  • 100ml di panna

Ti sembrerà impossibile, ma si possono unire peccati di gola e leggerezza. Prova a dare un'occhiata al video di Ohga!

Sono Laureata in Lingue e letterature straniere e ho frequentato la Scuola di giornalismo “Walter Tobagi” di Milano. Mi occupo principalmente di medicina e ricerca, salute, tematiche sociali, ambiente e sostenibilità. Mi piace trovare spazi verdi nelle città e non mi arrendo all’idea che abitare in zone metropolitane significhi per forza maggiore stress, aria inquinata e frutta e verdura senza sapore. Cerco anche, per quanto possibile, di sfatare i falsi miti su cibo e principi nutritivi, perché quelle che ci suggeriscono le mode non sono necessariamente le scelte più salutari che possiamo fare.