Torta e cestini di pasta avanzata: ecco l’idea per un pranzo anti-spreco

Due ricette per riutilizzare la pasta avanzata dal giorno prima ed evitare di gettarla nel bidone. Ma anche due idee per non ritrovarti a scaldare ogni volta la pastasciutta nel microonde e assaggiare dei piatti un po' più gustosi.

13 Dicembre 2019
11:00
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Torta e cestini di pasta avanzata: ecco l’idea per un pranzo anti-spreco
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Chi l'ha detto che la pasta avanzata non è più buona il giorno dopo? Persino gli spaghetti, sì quelli che si spezzano quando li riscaldi, possono diventare l'ingrediente per un nuovo e più gustoso piatto. Hai mai provato a cucinare una torta con i rigatoni della sera prima o dei cestini con la pasta lunga?

Prova a guardare il video di Ohga per trarre qualche spunto da rispolverare ogni volta che esageri con le porzioni e proprio non riesci a finirla. Certo non si tratta di un piatto leggero, ma potrebbe diventare l'idea per una domenica anti-spreco.

Sono Laureata in Lingue e letterature straniere e ho frequentato la Scuola di giornalismo “Walter Tobagi” di Milano. Mi occupo principalmente di medicina e ricerca, salute, tematiche sociali, ambiente e sostenibilità. Mi piace trovare spazi verdi nelle città e non mi arrendo all’idea che abitare in zone metropolitane significhi per forza maggiore stress, aria inquinata e frutta e verdura senza sapore. Cerco anche, per quanto possibile, di sfatare i falsi miti su cibo e principi nutritivi, perché quelle che ci suggeriscono le mode non sono necessariamente le scelte più salutari che possiamo fare.