Tre idee originali per servire con fantasia un grande classico della nostra cucina: la caprese

A rosellina, a cestino o come se fosse un vero spiedino. Anche se in ingredienti sono sempre gli stessi, non è detto che debbano essere serviti sempre allo stesso modo. Ecco tre idee per svecchiare un piatto che è un vero protagonista dei tuoi pranzi estivi.
Giulia Dallagiovanna 10 agosto 2019

Una caprese può essere il giusto antipasto per una cena estiva, o il piatto da consumare in spiaggia tra un bagno e l'altro. Leggera, gustosa e nutriente, le origini di questa ricetta si perdono nella notte dei tempi. E forse è proprio perché è un grande classico che dopo un po' inizia ad annoiare.

Ma un modo per renderla sempre nuova esiste: giocare con gli ingredienti e preparare un impiattamento nuovo ogni volta. Ecco qualche consiglio da Ohga, che piacerà anche ai bambini.