Una cucina senza scarti diventa sempre più importante per contrastare lo spreco alimentare, una delle cause del cambiamento climatico. Cercare di eliminare il meno possibile significa capire il reale valore del cibo, ma anche ingegnarsi per trovare sempre nuovi trucchi.
Ohga ti propone tre ricette con le patate e le uova, per non buttare via proprio nulla, nemmeno i contenitori. Cestini di patate, patate a fisarmonica e una frittata, per rinnovare il tuo menù.