Vuoi preparare una merenda sana, leggera e gustosa per i tuoi bambini? Questa ricetta facile, veloce e piena di colore farà proprio al caso tuo! Ti basterà reperire pochi ingredienti di stagione e a seconda del gusto dei tuoi bambini per prepararla. Una merenda facile, sana e golosa da preparare per i tuoi bambini in estate o per una colazione light e fit al mattino prima di andare in palestra.

Ingredienti:

• 3 vasetti di yogurt greco con lo 0,01% di grassi
• 1/4 di vasetto di miele
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Fragole
• Gocce di cioccolato
• Mirtilli

Preparazione:

1. Per prima cosa laviamo per bene sotto acqua corrente le fragole. Poi tagliamole a pezzetti e mettiamole per un momento da parte. In questa fase possiamo anche condirle con un goccio di limone e una spolverata di zucchero.
2. Ora prendiamo una ciotola capiente e versiamoci dentro lo yogurt e il miele. Mescoliamo per bene fino a ottenere una cremina liscia e omogenea. Volendo possiamo anche aggiungere il succo di mezzo limone o un pizzico di sale per insaporire ulteriormente. Aggiungiamo anche l’estratto di vaniglia. Possiamo optare per quello liquido fatto in casa o per l'estrazione diretta dal baccello.
3. Prepariamo una teglia dai bordi quadrati e ricopriamola di carta forno. Versiamoci dentro la crema e livelliamola con l’aiuto di una spatola. Poi iniziamo a disporre le fragole e le gocce di cioccolato e i mirtilli. Ora mettiamo in freezer per circa 3 ore e non ci tocca fare altro che aspettare! Trascorso il tempo tagliamo a cubetti e possiamo poi servire direttamente. Questa merenda si conserverà alla perfezione in freezer e potremo tirarla fuori al momento opportuno per servirla in giardino con un bicchiere di tè freddo.
4. Possiamo variare gli ingredienti e i frutti a seconda del nostro gusto ma consigliamo di prediligere quelli come more, lamponi e fragole che una volta congelati riescono comunque a mantenersi freschi.