È capitato a tutti di dover buttare del latte scaduto o di non riuscire a consumare quello prossimo alla scadenza. Eppure, il latte scaduto (se ancora in buono stato) si può riciclare in tanti modi, ad esempio usandolo come fertilizzante per le piante, per preparare maschere viso oppure per piccoli lavori domestici, come la pulizia degli oggetti in pelle.

Stessa cosa vale per il latte in scadenza, che può anche essere congelato e scongelato al bisogno. Vediamo allora cosa si può fare con il latte scaduto, per evitare ogni spreco.

Come riutilizzare il latte scaduto

Se hai del latte scaduto o che sta per scadere, prima di buttarlo puoi provare a utilizzarlo così:

1. Come fertilizzante. Il latte è una buona fonte di calcio e vitamine, per questo puoi utilizzarlo come fertilizzante per nutrire le piante. Basta diluirlo con un po' d'acqua e versarlo sul terriccio;
2. Per pulire le piante. Il latte è ottimo anche per pulire le foglie delle piante, rimuovere la polvere e renderle lucide. Prendi una ciotolina, versaci il latte, bagna un foglio di carta da cucina, strizzalo bene e usalo per pulire le piante;
3. Per pulire l'argento. Il latte scaduto può essere usato per lavare e lucidare l'argenteria. Metti un foglio di carta stagnola in una ciotola, versaci dentro il latte e il succo di mezzo limone e immergi l'argenteria annerita nel liquido ottenuto. Lascia agire per 20 minuti, poi sciacqua bene con acqua fredda e asciuga i tuoi oggetti d'argento;
4. Per pulire oggetti in pelle. Se hai divani, scarpe, borse e giacche in pelle da pulire, il modo migliore per farlo è utilizzare il latte scaduto. Bagna un panno nel latte e strofinalo sulle parti annerite e sulle macchie, andranno subito via senza rovinare la pelle;
5. Per togliere le macchie. Il latte scaduto è un ottimo smacchiatore, elimina anche macchie ostinate come quelle di caffè e pomodoro. Lascia gli indumenti macchiati a bagno in acqua e latte per tutta la notte e il giorno dopo procedi al regolare lavaggio. Se non basta, riscalda un po' di latte, applicalo sulla macchia e lascialo agire per qualche ora prima di spazzolarlo via;
6. Per sgonfiare gli occhi. Occhi gonfi al mattino o a fine giornata dopo ore al pc? Prova a bagnare dei dischetti di cotone nel latte, applicali sugli occhi e lasciali in posa per venti minuti, mentre ti rilassi. Vedrai che lo sguardo apparirà subito più riposato;
7. Come maschera di bellezza. Il latte ha proprietà nutritive e lenitive. Mescolane un po' con due cucchiai di farina di avena e usa il composto ottenuto come maschera viso in caso di rossori, irritazioni e pelle secca. Mischiandolo con due cucchiai di bicarbonato, otterrai invece un detergente esfoliante delicato, utile per rimuovere impurità e cellule morte;
8. Per lenire punture d'insetto e scottature. Grazie alle sue proprietà lenitive, il latte scaduto calma il prurito e il rossore dovuti a punture di insetti e scottature. Basta applicare sulla zona interessata dei dischetti imbevuti;
9. Per fare il bagno. Per ammorbidire e nutrire la pelle di tutto il corpo, diluisci nella vasca da bagno tre bicchieri di latte e un cucchiaio di miele;
10. Per rimuovere il grasso dalle mani. Se svolgi lavori manuali che prevedono l'uso di grasso, per rimuoverne i residui puoi mescolare il latte con farina d'avena e farina di ceci e utilizzare la pasta ottenuta per lavare le mani.

Come utilizzare il latte in scadenza

Se il latte sta per scadere e sai che non riuscirai a utilizzarlo prima della data di scadenza, puoi congelarlo e scongelarlo al bisogno. Prima di congelarlo, ricorda di segnare sulla confezione quanti giorni mancano alla data di scadenza, perché una volta scongelato dovrai consumarlo entro quel lasso di tempo. Se per esempio stai congelando del latte che scadrà tra tre giorni, quando lo scongelerai avrai tre giorni per utilizzarlo.

Se hai molto latte da congelare, dividilo in diversi contenitori, in modo da non doverlo scongelare tutto in una volta. Ricorda, però, che durante il congelamento i liquidi aumentano di volume, quindi non riempire troppo i contenitori.

Per scongelarlo, mettilo in frigorifero, non lasciarlo a temperatura ambiente e non metterlo in microonde, che potrebbe alterarne le proprietà. Una volta scongelato, agitalo bene prima dell'uso per mescolare la parte grassa da quella liquida, che potrebbero essersi separate.

Infine, se hai del latte in scadenza e non riesci a berlo tutto, utilizzalo per preparare dolci, gelati e altre ricette, anche salate, come la besciamella.