È morta Nonna Silvi, la cuoca star di TikTok aveva 85 anni: la malattia e il ricordo del nipote Gabriele
È morta Nonna Silvi, all'anagrafe Silvana Bini, la cuoca toscana diventata una star di TikTok grazie alle sue ricette e alla sua spontaneità. Aveva 85 anni. Si è spenta nella notte tra venerdì 30 e sabato 31 ottobre 2026 nella sua casa a Montespertoli, in provincia di Firenze, dopo una grave malattia che si era aggravata rapidamente nelle ultime settimane. A raccontare i suoi ultimi giorni è stato il nipote Gabriele, lo stesso che nel 2022 aveva contribuito a farla diventare famosa sui social. Nonostante le condizioni di salute, Nonna Silvi aveva continuato a lavorare e a partecipare agli eventi pubblici fino a pochi giorni prima della scomparsa. Il 15 ottobre aveva ricevuto un riconoscimento ai Top Creators Awards di Forbes Italia.
La morte di Nonna Silvi e la malattia: cosa è successo negli ultimi giorni
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La notizia della morte di Silvana Bini è arrivata il 31 ottobre 2026. La cuoca e creator toscana aveva 85 anni e da alcune settimane stava affrontando una grave malattia, le cui condizioni erano peggiorate in breve tempo.
A parlare della sua scomparsa è stato il nipote Gabriele, che le era rimasto vicino anche durante gli ultimi giorni. Nonostante la malattia, Nonna Silvi aveva mantenuto la lucidità e continuava a interessarsi al lavoro e alle attività della famiglia.
Fino a poche settimane prima della morte aveva preso parte anche a eventi pubblici. La sua ultima apparizione significativa risale al 15 ottobre 2026, quando aveva ricevuto un premio nella categoria Food durante i Top Creators Awards organizzati da Forbes Italia.
Chi era Nonna Silvi, dalla cucina toscana al successo su TikTok
Silvana Bini era nata nel 1941 ed era cresciuta in una famiglia numerosa, con otto figli. La passione per la cucina era nata quando era ancora bambina, in un contesto familiare nel quale le difficoltà economiche richiedevano di arrangiarsi con quello che si aveva a disposizione.
Da giovanissima aveva iniziato a lavorare presso una signora che le aveva insegnato le basi della cucina. In un'intervista aveva ricordato i sacrifici della madre per riuscire a sfamare tutta la famiglia:
"Quello che riuscivo a portare a casa lo portavo. Mia mamma faceva come nostro Signore: invece che moltiplicare il pane, moltiplicava una braciolina da 150 lire per nove persone. Faceva dei francobolli e si mangiava tutti".
Quell'esperienza aveva segnato il suo rapporto con il cibo e con le ricette della tradizione toscana. Nel 2006 il figlio Marco aveva aperto il Forno Martini a Castelfiorentino, dove Silvana aveva iniziato a occuparsi della preparazione di numerose specialità.
Per anni la sua vita si era divisa tra il lavoro, la cucina e la famiglia. La popolarità nazionale e internazionale sarebbe arrivata soltanto molto tempo dopo.
Come Nonna Silvi è diventata famosa: il video virale del nipote Gabriele
La storia di Nonna Silvi sui social era cominciata quasi per caso nell'ottobre del 2022. Il nipote Gabriele aveva pubblicato un video nel quale la nonna commentava, con il suo linguaggio diretto e colorito, un tatuaggio che lui aveva appena fatto.
La reazione aveva divertito gli utenti e il filmato era diventato virale. Da quel momento Gabriele aveva deciso di coinvolgerla sempre di più nei contenuti pubblicati online.
Inizialmente i video erano dedicati ai prodotti del forno di famiglia, poi erano arrivate le ricette delle crostatine, dei cantuccini e delle schiacciate. Successivamente, la cucina quotidiana di Silvana era diventata protagonista dei contenuti social.
In un'intervista a Repubblica, Nonna Silvi aveva raccontato come era nato il progetto:
"È partito tutto da una barzelletta. Mio nipote Gabriele ha fatto un tatuaggio sul braccio e ha pubblicato online il video con la mia reazione".
Con il tempo, i filmati avevano iniziato a raccontare anche i pranzi in famiglia e le ricette preparate per i figli e i nipoti. La sua spontaneità, le battute e l'esperienza ai fornelli avevano trasformato una cuoca toscana in un personaggio seguito da milioni di persone.
Dal successo internazionale alla cucina per la famiglia reale del Qatar
La fama di Nonna Silvi aveva presto superato i confini italiani. La cuoca aveva pubblicato diversi libri di ricette, raggiungendo anche il pubblico tedesco, mentre la sua storia aveva attirato l'attenzione della stampa internazionale, compreso il Times.
Tra le esperienze più importanti della sua carriera c'era stato il viaggio in Qatar nell'agosto 2024, quando era stata invitata a Doha per cucinare per la famiglia reale degli Al-Thani.
Per l'occasione aveva preparato alcuni piatti della tradizione italiana, tra cui lasagne al ragù e brasato. Un'esperienza che aveva rappresentato uno dei momenti più particolari della sua popolarità, nata da semplici video registrati nella cucina di famiglia.
Il successo l'aveva portata anche in televisione. Nonna Silvi aveva partecipato come giudice a Celebrity Chef, il programma di TV8 condotto da Alessandro Borghese, e aveva ricevuto il premio Creator dell'Anno ai TikTok Awards.
Durante l'estate del 2026 aveva inoltre incontrato i suoi sostenitori alla manifestazione Dialoghi in borgo, organizzata a Terricciola, in provincia di Pisa.
Il ricordo del nipote Gabriele: "Ti amerò per sempre, nonna"
Tra i messaggi più significativi arrivati dopo la morte di Nonna Silvi c'è quello del nipote Gabriele, che aveva avuto un ruolo fondamentale nella sua avventura sui social.
Era stato lui a pubblicare il primo video diventato virale e ad accompagnarla nella crescita del progetto digitale, trasformando le ricette e i momenti di vita quotidiana della nonna in contenuti seguiti da un pubblico sempre più ampio.
Nel ricordarla, Gabriele l'ha descritta come una donna sempre presente per la famiglia, pronta ad aiutare i propri cari anche nei momenti più difficili.
"Quello che ha dato questa donna a tutta la famiglia è indescrivibile. Ti amerò per sempre, nonna", ha scritto nel suo messaggio di addio.
Quando e dove si svolgeranno i funerali di Nonna Silvi
I funerali di Silvana Bini, conosciuta come Nonna Silvi, si terranno lunedì 2 novembre 2026 a Montespertoli, in provincia di Firenze, nella chiesa di Sant'Andrea.
La cuoca lascia il ricordo di una donna che aveva trasformato una passione coltivata fin dall'infanzia in un successo arrivato dopo gli ottant'anni. Una popolarità nata senza strategie particolari, attraverso le ricette toscane, il rapporto con i nipoti e quel modo spontaneo di raccontare la cucina che l'aveva resa riconoscibile sui social.