Una delle critiche che spesso vengono mosse nei confronti di chi propone la dieta vegana o vegetariana è lo sfruttamento dei terreni agricoli, che secondo i detrattori delle scelte alimentari green rappresenterebbero comunque un problema.

Non è d'accordo Greenpeace, che da sempre si batte per i diritti del Pianeta, e che in vista dell'ultimo Natale ha deciso di preparare un significativo dono per il Ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida, per sensibilizzare lui, i cittadini e le cittadine sugli squilibri del sistema agricolo e alimentare mondiale (e italiano).

Gran parte del grano coltivato e raccolto in Europa, infatti, non è principalmente destinato all'alimentazione umana, e questo è un problema.

La situazione

Il presupposto da cui Greenpeace Italia ha voluto partire è la crisi dei prezzi delle materie prime. Accanto ai costi stellari del pane, si aggiunge il problema dell'accesso al grano, ancora più difficoltoso a causa della guerra in Ucraina. "A poche settimane dall’inizio del conflitto, abbiamo calcolato che una riduzione dell’8% nell’uso di cereali per l’alimentazione animale nell’Unione Europea avrebbe consentito di risparmiare una quantità di frumento immediatamente disponibile per il consumo umano in grado di compensare il deficit previsto a causa della guerra (pari a circa 13 milioni di tonnellate)", fanno sapere dall'associazione.

Moltissime persone, quindi, si ritrovano potenzialmente senza pane sulla tavola. Ma basterebbe ripensare al sistema agroalimentare e all'alimentazione per cambiare la situazione.

Il 60% del grano è destinato agli allevamenti

Guardando ai numeri diffusi da Greenpeace e presi dai dati della Commissione Europea, infatti, il 62% dei cereali e due terzi dei terreni agricoli europei sono destinati all'alimentazione degli animali negli allevamenti intensivi. L'11% viene poi bruciato per i biocarburanti. E solo il restante 22% resta per le persone.

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L'iniziativa

Greenpeace Italia ha quindi recuperato dei sacchi di farina destinata agli allevamenti intensivi e li ha consegnati al cuoco Pietro Parisi, che ne ha fatto del pane. Questo pane è stato poi donato al Ministro all'Agricoltura Francesco Lollobrigida, per portare la sua attenzione su questo evidente squilibrio.

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La richiesta fatta? "Se il ministro Lollobrigida, come lui stesso ha dichiarato alle Commissioni Agricoltura di Camera e Senato, è realmente contrario agli allevamenti intensivi, abbia il coraggio di rompere il tabù dell’aumento di produzione di carne a ogni costo, a favore di prodotti di origine vegetale coltivati in modo ecologico e di allevamenti ecologici con meno animali, anche a beneficio dei redditi degli agricoltori, sempre più in crisi. È necessaria una transizione profonda del nostro sistema agroalimentare. La sovranità alimentare passa anzitutto da qui".