Il problema dei ghiaccioli in commercio? Sono molto saporiti e dissetanti, ma anche pieni di zucchero e di coloranti artificiali. Certo, sono molto comodi. Ma anche farli in casa è piuttosto semplice, sai? E non servono nemmeno avere gli stampi per i ghiaccioli: bastano dei bicchierini o dei vasetti dello yogurt e alcuni bastoncini per preparare in casa dei gustosissimi ghiaccioli o gelati senza troppo zucchero!

Questa ricetta prevede anguria e fragole, frutti estivi già dolci che permettono di non aggiungere zucchero, ma puoi scegliere la frutta che preferisci!

Ingredienti

• Mezza tazza di anguria a cubetti (senza semi)
• Mezza tazza di fragole tagliate a pezzetti
• 1 limone o 1 lime
• (In alternativa: un vasetto di yogurt)

Procedimento

1. In un frullatore, sminuzza tutti e tre gli ingredienti fino ad ottenere una purea omogenea.
2. Prendi dei bicchierini compostabili o dei vasetti di yogurt precedentemente lavati e riciclati e versaci dentro la purea, per circa 3/4.
3. Infila al centro il bastoncino di legno dei ghiaccioli (recuperato da vecchi ghiaccioli o gelati), oppure un cucchiaino.
4. Se non sta ben fermo, aiutati con una molletta di legno per tenere lo stecco ben centrale e verticale.
5. Metti in freezer per almeno 3-4 ore, quindi togli dal congelatore, lascia un attimo a temperatura ambiente ed estrai il ghiacciolo fatto in casa.
6. L'alternativa al ghiacciolo? Il gelatino allo yogurt: usa la stessa tecnica del bicchierino, ma riempilo semplicemente con il tuo yogurt preferito. Lascia raffreddare una notte, togli dal freezer e dopo 5-10 minuti estrai il tuo gelato dal contenitore.