Un'ottima ricetta per preparare il liquore alle ciliegie. Vediamo tutti i passaggi per averlo davvero gustoso.
Ingredienti
- 250 gr. di ciliegie
- 250 ml. di alcool
- 1 chiodo di garofano per l'alcool
- 1 chiodo di garofano per lo sciroppo
- 130 gr. di zucchero semolato
- 250 ml. di acqua
Preparazione
- Denocciola le ciliegie e inseriscile in una barattolo.
- Unisci l'alcool e lascia macerare per 10 giorni in un posto fresco e buio.
- In una pentola versa l'acqua e unisci lo zucchero e i chiodi di garofano.
- Filtra il succo delle ciliegie e unisci i due composti.
- Versa il liquore nelle bottiglie e lascia in freezer per 10 giorni prima di assaggiarlo.
Fonte|video: Tiziana Mani In Pasta