La mousse di prosciutto cotto è una preparazione semplice e versatile, perfetta per realizzare antipasti sfiziosi in pochi minuti. Cremosa e delicata, si presta per tartine, tramezzini o come farcitura per vol-au-vent.

È una ricetta ideale quando si ha poco tempo ma si vuole portare in tavola qualcosa di curato e saporito.

Ingredienti per la mousse di prosciutto cotto

Per circa 4 persone:

200 g di prosciutto cotto150 g di formaggio spalmabile2 cucchiai di panna fresca (facoltativa)1 cucchiaino di succo di limonepepe q.b.Come preparare la mousse di prosciutto cotto

La preparazione è rapida e alla portata di tutti.

ProcedimentoTaglia il prosciutto cotto a pezzetti.Inseriscilo in un mixer insieme al formaggio spalmabile.Aggiungi la panna fresca per una consistenza più morbida.Unisci qualche goccia di limone e una spolverata di pepe.Frulla fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

Se la mousse risulta troppo densa, puoi aggiungere un altro cucchiaio di panna o un filo di latte.

Consigli per una mousse perfetta

Per ottenere un risultato migliore:

usa prosciutto cotto di buona qualitàpreferisci un formaggio spalmabile cremosonon esagerare con il limone per non coprire il saporelascia riposare in frigo per 30 minuti prima di servireCome servire la mousse di prosciutto cotto

Questa mousse è molto versatile e si adatta a diverse preparazioni:

spalmata su crostini o pane tostatofarcitura per tramezzini e paniniripieno per bignè salatiaccompagnamento per grissini o crackers

Perfetta anche per buffet, aperitivi o feste.

Varianti della mousse di prosciutto cotto

Puoi personalizzare la ricetta in base ai tuoi gusti:

con ricotta al posto del formaggio spalmabile per un gusto più leggerocon olive o capperi per una nota più intensacon erbe aromatiche come prezzemolo o erba cipollinacon un filo di olio extravergine per una consistenza più vellutataConservazione

La mousse di prosciutto cotto si conserva in frigorifero per 1-2 giorni, ben chiusa in un contenitore ermetico.

Prima di servirla, mescola bene per ripristinare la cremosità.

Una ricetta veloce, economica e sempre apprezzata, ideale per preparare antipasti gustosi senza complicazioni.