Vuoi preparare un contorno sfizioso e non hai tanti ingredienti né tantissimo tempo? Questa è un’ottima idea da provare che puoi preparare in 5 minuti e infilare in forno. In meno di mezz’ora tutto sarà pronto. Goditi la ricetta delle patate e carote sabbiose.

Ingredienti:

• 300 gr di carote (con o senza buccia, come preferisci, noi le facciamo con la buccia per non sprecare)
• 3 patate (con la buccia)
• 3 cucchiai di grana padano
• 3 cucchiai di pan grattato
• Paprika
• Aglio in polvere
• Sale qb
• Pepe ab
• Rosmarino
• Prezzemolo

Preparazione:

1. Lava per bene le carote e tagliale a  listarelle, non farle troppo doppie
2. Ora taglia anche le patate in verticale
3. Unisci il tutto in una ciotola e versa pepe, sale, paprika, aglio in polvere, prezzemolo e rosmarino
4. Versiamo quindi l’olio extravergine d’oliva e il nostro grana padano
5. Mescoliamo un po’ e versiamo a questo punto il pan grattato
6. Mescoliamo ancora per far amalgamare tutti gli ingredienti
7. Ricopri di carta forno una teglia e versaci sopra le carote e le patate
8. Versa un po’ di olio d’oliva e fai cuocere in forno a 200° per circa 25/30 minuti