Gli sprechi alimentari sono un problema ambientale molto grande. Pensa che ogni anno getti via circa 37 chili di cibo. Un'abitudine che inquina e che ha un impatto davvero importante sull'ambiente. Ma gli scarti possono diventare una risorsa.
I fondi di caffè, il nocciolo dell'avocado o il pane secco possono trasformarsi in maschere nutrienti, pangrattato e pastiglie per sgorgare lo scarico del lavandino. Basta solo un po' di buona volontà e un cambiamento di prospettive, abituandoti a non pensare più "in quale bidone devo gettare questo rifiuto?", ma "come si può riutilizzare?"