Vuoi cucinare le castagne? Tre trucchetti per cuocerle alla perfezione senza bruciarle!

Al forno, al microonde oppure in padella, le castagne sono sempre un piatto gustoso e perfetto per i mesi più freddi. Eppure ogni tanto ne esce qualcuna un po' troppo abbrustolita. Ecco i consigli di Ohga per evitare questo problema.

31 Dicembre 2019
18:00
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Vuoi cucinare le castagne? Tre trucchetti per cuocerle alla perfezione senza bruciarle!
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Le castagne sono davvero perfette per questi freddi giorni d'inverno. E anche se la stagione vera e propria per questo frutto è ormai passata, se ne trova ancora qualcuna in giro che si fa notare al banco del supermercato. Ma conosci tutte le ricette che puoi preparare?

E soprattutto, sai come cuocerle al punto giusto, ma senza farle bruciare? In realtà, non è così difficile come potresti pensare. Basta seguire qualche trucchetto e potrai usare sia il microonde, che il forno, che una semplice padella. Ecco i consigli di Ohga.

Sono Laureata in Lingue e letterature straniere e ho frequentato la Scuola di giornalismo “Walter Tobagi” di Milano. Mi occupo principalmente di medicina e ricerca, salute, tematiche sociali, ambiente e sostenibilità. Mi piace trovare spazi verdi nelle città e non mi arrendo all’idea che abitare in zone metropolitane significhi per forza maggiore stress, aria inquinata e frutta e verdura senza sapore. Cerco anche, per quanto possibile, di sfatare i falsi miti su cibo e principi nutritivi, perché quelle che ci suggeriscono le mode non sono necessariamente le scelte più salutari che possiamo fare.