Se sei alla ricerca di una ricetta per preparare biscotti all’arancia leggeri, ma allo stesso tempo golosi, i biscotti all'arancia senza burro e senza uova sono la soluzione perfetta. Ideali per chi segue una dieta vegana, ha intolleranze alimentari o semplicemente preferisce ridurre i grassi nella propria alimentazione, questi biscotti sono facili da preparare e piaceranno a tutti, grandi e piccini.

Perché scegliere i biscotti all'arancia senza burro e senza uova?

I biscotti tradizionali contengono burro e uova, ma queste versioni potrebbero non essere adatte a chi ha allergie o intolleranze. I biscotti all'arancia senza burro e senza uova offrono un'alternativa leggera e salutare, senza rinunciare al sapore. Inoltre, l’arancia dona una freschezza unica, che rende questi dolcetti ancora più irresistibili.

Ingredienti

• 200 g di farina integrale (puoi usare anche farina 00 o farina di avena per una variante gluten-free)
• 100 g di zucchero di canna
• 80 ml di olio di semi (o olio di cocco per un tocco esotico)
• 100 ml di succo d’arancia fresco
• Scorza grattugiata di un'arancia
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• Un pizzico di sale

Preparazione

1. Prepara l'impasto: In una ciotola capiente, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale. Aggiungi l'olio, il succo d’arancia e la scorza grattugiata. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
2. Forma i biscotti: Preleva piccole porzioni di impasto e forma delle palline, poi schiacciale leggermente per dare la forma classica dei biscotti. Se vuoi, puoi anche usare degli stampini per creare forme particolari.
3. Cuoci in forno: Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati ai bordi.
4. Lascia raffreddare: Sforna i biscotti e lasciali raffreddare su una griglia prima di servirli.

Vantaggi dei biscotti all'arancia senza burro e senza uova

• Adatti a tutti: Questi biscotti sono perfetti per chi ha allergie o segue una dieta vegana. Inoltre, grazie all’assenza di burro e uova, sono anche più leggeri rispetto alla versione tradizionale.
• Ricchi di vitamina C: L’arancia è un frutto ricco di vitamina C, un potente antiossidante che supporta il sistema immunitario.
• Semplicità e gusto: Nonostante la ricetta priva di ingredienti "classici", il sapore dei biscotti all'arancia è ricco e soddisfacente, con un delicato equilibrio tra dolcezza e freschezza agrumata.Conclusioni

I biscotti all'arancia senza burro e senza uova sono un’ottima alternativa per chi cerca una merenda sana e leggera, ma senza rinunciare al piacere del gusto. Facili da preparare, questi biscotti ti permetteranno di gustare un dolce semplice ma dal sapore irresistibile. Provali oggi stesso e stupisci i tuoi amici e familiari con una ricetta che saprà conquistare anche i palati più esigenti!