Carnevale si avvicina e con esso tutte le golose ricette tipiche del periodo.

Prima tra tutte c'è, senza dubbio, la ricetta delle chiacchiere.

Vediamo un metodo davvero semplice per prepararle senza uova.

Ingredienti

• 350 g di farina 0′
• 100 g di zucchero a velo
• 1 pizzico di sale
• 1 fiala di essenza di arancio o limone (oppure scorza grattugiata)
• 250 ml di panna fresca
• Olio di semi per friggere

Preparazione

1. In una ciotola mescola la farina con lo zucchero a velo, sale, essenza di agrumi e panna.
2. Lavora bene il tutto fino a ottenere un panetto morbido e uniforme.
3. Stendi l'impasto e forma le chiacchiere.
4. Friggile in olio caldo e servile con lo zucchero a velo.

Fonte|video: Tiziana Mani In Pasta