Lo zenzero è una radice molto apprezzata soprattutto nella cucina orientale, ma che ha raggiunto e conquistato anche i palati occidentali.

Dalla radice di zenzero è possibile ricavare una nuova piantina, nel caso si consideri l’idea di coltivarlo direttamente in casa.

Tuttavia, non solo la radice ma anche i fiori della pianta dello zenzero possono riservare delle piacevoli sorprese!

Infatti, spesso, se vengono rispettate determinate condizioni la pianta di zenzero può fiorire: produce infiorescenze lunghe e sottili, simili a delle pannocchie dai numerosi petali che si aprono verso l’esterno e possono assumere diverse colorazioni a seconda delle varietà.

Vediamo quindi come coltivare lo zenzero e come stimolarne anche la fioritura.

Come coltivare lo zenzero

1. Interra in un vaso colmo di terriccio un pezzo di radice di zenzero di circa 5-7 cm.
2. Inumidisci il terreno, senza inzupparlo troppo.
3. Esponi il vaso in una zona ben illuminata e con una temperatura compresa tra i 20-25 gradi.
4. Una volta cresciuti i primi germogli – circa dopo 2-3 mesi) travasali in un vaso più grande o in giardino.

Come stimolare la fioritura dello zenzero

1. La fioritura può avvenire in piante abbastanza mature, per questo dovranno passare all’incirca 8-10 mesi.
2. Induci la pianta ad uno stato di riposo interrompendo fertilizzanti e annaffiature.
3. Esponila a temperature più fresche, ma non inferiori ai 15 gradi.