Le erbe aromatiche sono fondamentali in quanto insaporiscono moltissimi piatti e senza di esse alcune ricette non sarebbero complete.

Mantenerle fresche a lungo è complicato sempre, ma vediamo alcuni metodi davvero utili da provare soprattutto nelle stagioni fredde.

1. Lava bene le erbe aromatiche e asciugale con carta assorbente.
2. Inseriscile in contenitori con chiusura ermetica e mettili in frigo.
3. Se le vuoi congelare allora avvolgi le erbe nella carta forno, poi inseriscile in sacchetti per alimenti e metti in freezer.
4. Oppure avvolgi le erbe in un panno da cucina e riponile in frigo.