Le castagne sono buonissime e quando arriva il loro periodo dell'anno non facciamo altro che gustarle.

È risaputo che esistono davvero molti metodi e "trucchetti" per cuocerle alla perfezione.

Vediamone uno molto semplice e veloce.

Occorrente

• Castagne
• Acqua
• Padelle

Procedimento

1. Il segreto è mettere le castagne in acqua per un'ora.
2. Poi incidile con il solito taglio laterale.
3. Poi mettile in una pentola con acqua bollente.
4. Porta nuovamente a ebollizione e poi trasferiscile su una padella apposita.
5. Lascia cuocere fino a quando la buccia non sarà rosolata e poi gustatele.

Fonte|video: Tiziana Mani In Pasta