Le castagne, vere e proprie protagoniste dell'autunno, hanno proprietà e valori nutrizionali che troppo spesso si ignorano. Così nutrienti da essere perfette per combattere la stanchezza fisica e mentale.

Buonissime e ricche di gusto, non sempre è semplice cuocerle. Ecco un metodo per farlo in maniera veloce e in padella.

È consigliabile di lasciare le castagne in acqua per almeno un'ora prima di iniziare a cuocerle. Trascorso il tempo necessario dovrai asciugarle bene e iniziare il procedimento.

Traccia una X su ogni castagna e metti a scaldare la padella. Posiziona tutte le castagne all'interno, mantieni una fiamma bassa e girale di tanto in tanto. Quando la buccia inizia ad aprirsi e a scurirsi molto, le castagne saranno pronte.

A quel punto trasferiscile in un piatto, lasciale raffreddare e rimuovi la buccia. Servi le tue ottime castagne e gustale insieme ai tuoi commensali.

Fonte| video Ev işi el işi