Le erbe aromatiche sono molto utilizzate in cucina e fondamentali per insaporire tante ricette.

Puoi utilizzarle fresche e non, ma per averle sempre a disposizione è più comodo optare per quelle secche.

Vediamo allora un metodo semplicissimo per essiccarle in casa.

1. Lava bene tutte le erbe (rosmarino, basilico, menta, salvia ecc).
2. Poi disponile su un canovaccio e coprile.
3. Falle asciugare in un luogo fresco cambiando spesso il canovaccio.
4. Dopo circa una settimana saranno perfettamente essiccate e potrai conservarle nei vasetti.
5. Un consiglio utile è di aggiungere un etichetta su ogni vasetto con il nome della spezia, in questo modo non potrai mai confonderti.

Fonte|video: Dolcilandia e non solo