Quando ci si siede a tavola molto spesso non è solo il cibo quello che conta! Se è vero che anche l'occhio vuole la sua parte, una bella apparecchiatura rende l'atmosfera sicuramente più accogliente e invitante.

Parte fondamentale dell'apparecchiatura sono le posate, specialmente quelle pregiate o decorate.

Le posate, infatti, sono molto più di semplici strumenti per mangiare: sono veri e propri elementi decorativi che possono impreziosire la tavola.

Per questo motivo, è buona norma lucidarle regolarmente.

Perché le posate diventano opache

Le posate possono perdere la loro caratteristica lucentezza per diversi motivi.

Il primo è quasi inevitabile: l'esposizione all'aria e all'umidità rende le posate vittime dell'ossidazione (specialmente quelle in argento); mentre per l'acciaio i responsabili sono quasi sempre il contatto con cibi diversi (spesso contenenti grassi) e detergenti aggressivi.

Anche la pulizia inappropriata, utilizzando ad esempio spugne abrasive o detergenti troppo forti, può danneggiare la delicata superficie delle posate rendendole opache molto velocemente.

Come lucidare le posate in acciaio inox

Occorrente

• 1 padella
• 1 pastiglia della lavastoviglie
• Acqua

Procedimento

1. In una padella sbriciola la pastiglia della lavastoviglie.
2. Versa l'acqua e fai sciogliere la pastiglia sul fuoco.
3. Inserisci le posate e lasciale riposare per 20 minuti.
4. Risciacquale e asciugale bene.
5. Pulisci bene anche la padella e asciugala.

Posate in argento

Come lucidarle

Per lucidare le posate in argento puoi utilizzare un ingrediente casalingo, naturale ed economico: il bicarbonato di sodio.

Ti basterà rivestire una ciotola con della carta alluminio e riempirla di acqua calda, per poi dissolvere al suo interno due cucchiaini di bicarbonato.

Ora immergi le posate e lascia agire per 5 minuti. Dopodiché risciacqua con acqua corrente assicurandoti di eliminare ogni residui e asciuga subito tamponando con un panno morbido.

Come conservarle

Anche conservare correttamente le posate in argento, riponendole in determinati modi, contribuisce alla loro lucentezza. In particolare:

1. Per quanto possibile, limita l'esposizione all'aria e l'umidità. Quindi conservale in un luogo asciutto e possibilmente in sacchetti di stoffa morbida.
2. Evita di riporle in modo disordinato e in contatto le une con le altre. In questo modo eviterai graffi e striature.
3. Riponi definitivamente le posate solo una volta dopo averle lucidate e asciugate accuratamente.

Fonte|Video: Elena Matveeva