I biscotti di avena e banana sono un’ottima alternativa ai dolci tradizionali, ideali per chi desidera uno spuntino sano, leggero e privo di zuccheri aggiunti. Sono facilissimi da preparare, richiedono pochi ingredienti e sono perfetti per colazioni, merende o come snack post-allenamento. Ecco come realizzarli in pochi minuti!

Ingredienti per i biscotti di avena e banana

Per circa 12 biscotti:

• 2 banane mature
• 100 g di fiocchi d'avena
• Aromi a piacere: cannella, vaniglia o cacao amaro
• Opzionale: gocce di cioccolato fondente, uvetta o frutta secca tritata

Procedimento

1. Prepara la base: schiaccia le banane con una forchetta fino a ottenere una purea liscia.
2. Unisci l’avena: mescola i fiocchi d’avena alla purea di banana fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungi gli aromi: insaporisci con un pizzico di cannella, vaniglia o cacao, secondo il tuo gusto.
4. Forma i biscotti: con l’aiuto di un cucchiaio, forma delle palline di impasto e appiattiscile su una teglia rivestita con carta da forno.
5. Cuoci: inforna a 180°C per 15-20 minuti, finché i biscotti non risultano dorati.
6. Lascia raffreddare: fai raffreddare i biscotti su una griglia prima di gustarli.

Perché scegliere questi biscotti

1. Senza zucchero aggiunto: la dolcezza naturale della banana li rende perfetti per chi vuole ridurre il consumo di zuccheri.
2. Facili da personalizzare: puoi aggiungere ingredienti extra come frutta secca, semi o cioccolato per variarne il gusto.
3. Adatti a tutti: sono vegani e possono essere consumati anche da chi segue una dieta senza lattosio.

Consigli per conservarli

1. In un contenitore ermetico: conserva i biscotti in un contenitore ben chiuso per mantenerli morbidi.
2. In frigorifero: per una freschezza maggiore, puoi conservarli in frigorifero per circa 5-7 giorni.
3. Congelazione: puoi anche congelarli e riscaldarli brevemente al bisogno.