Se non hai a disposizione spray antiaderenti o carta forno, puoi preparare in casa uno staccante naturale e pratico con tre semplici ingredienti che hai già in cucina. Questo metodo è efficace per evitare che torte, dolci o impasti si attacchino alla teglia, garantendo risultati perfetti e senza residui.

Gli ingredienti dello staccante fai da te

Per preparare il tuo staccante avrai bisogno di:

• Burro morbido (o margarina, per una versione vegana).
• Farina (qualsiasi tipo va bene, ma quella 00 è la più comune).
• Olio vegetale (preferibilmente di semi, per un sapore neutro).

Come prepararlo

1. Mescola in parti uguali: Combina burro, farina e olio in una ciotola. Per esempio, usa 50 g di burro, 50 g di farina e 50 ml di olio.
2. Amalgama bene: Usa una forchetta o una frusta per creare una crema liscia e senza grumi.
3. Conserva: Metti il composto in un barattolo con coperchio. Può essere conservato in frigorifero per alcune settimane.

Come usarlo

1. Usa un pennello da cucina o un pezzo di carta assorbente per distribuire uniformemente lo staccante sul fondo e sui lati della teglia.
2. Versa l’impasto nella teglia già trattata.
3. Dopo la cottura, il dolce si staccherà perfettamente senza bisogno di coltelli o utensili.

Perché funziona

Il burro crea una base grassa che impedisce l’aderenza, la farina fornisce una leggera struttura antiaderente, e l’olio rende il composto facile da stendere e uniforme. Questa soluzione è perfetta per qualsiasi tipo di teglia, dalle classiche alle antiaderenti.