L’insalata di patate e tonno è un classico intramontabile, perfetto per i pranzi estivi, i picnic o come piatto unico leggero e saporito. Ma oggi ti sveliamo una versione veloce e originale, arricchita da un ingrediente segreto che la renderà ancora più gustosa e irresistibile.

Scopri come preparare in pochi minuti un piatto completo, fresco e sorprendente, ideale quando hai poco tempo ma vuoi portare in tavola qualcosa di speciale.

Perché amerai questa insalata

• Si prepara in anticipo
• È perfetta sia fredda che a temperatura ambiente
• Richiede pochi ingredienti
• È leggera, ma saziante
• Ha un tocco inaspettato che conquista

Ingredienti (per 2-3 porzioni)

• 500 g di patate
• 160 g di tonno in scatola (sott’olio o al naturale, ben sgocciolato)
• 1 cipollotto fresco o mezza cipolla rossa
• Qualche cucchiaio di olio extravergine d’oliva
• Sale e pepe q.b.
• Prezzemolo fresco tritato (facoltativo)

Ingrediente segreto: 1 cucchiaino di senape di Digione (oppure senape dolce, se preferisci un gusto più delicato)

Preparazione passo passo

1. Lessa le patate con la buccia in acqua salata per circa 25-30 minuti, finché saranno morbide. Lasciale intiepidire, poi pelale e tagliale a cubetti.
2. In una ciotola capiente, unisci le patate a cubetti con il tonno sgocciolato.
3. Aggiungi il cipollotto affettato sottilmente.
4. Condisci con olio, sale, pepe e il cucchiaino di senape, che darà al piatto un sapore deciso e una marcia in più.
5. Mescola delicatamente per non rompere le patate. Aggiungi il prezzemolo fresco se ti piace.
6. Lascia riposare l’insalata in frigo almeno 15 minuti prima di servirla: sarà ancora più buona!

Consigli e varianti

• Puoi aggiungere anche olive nere, uova sode o pomodorini per arricchire il piatto.
• Se non ami la senape, prova con un cucchiaino di aceto balsamico o un filo di limone fresco.
• Ottima anche il giorno dopo: conservala in frigorifero, ben coperta.

L’insalata di patate e tonno veloce con un ingrediente segreto è una ricetta semplice ma con un tocco sorprendente, che la rende perfetta per ogni occasione. Un mix di gusto, praticità e freschezza da provare assolutamente!