Tra le domande più frequenti legate alla dieta e al benessere c'è quella che riguarda l'acqua frizzante: bere acqua gassata fa ingrassare? La risposta breve è no, ma è utile approfondire i motivi per cui questa convinzione è ancora così diffusa.

L’acqua frizzante, che sia naturalmente effervescente o addizionata con anidride carbonica, non contiene calorie, zuccheri né grassi. Da sola, quindi, non può far ingrassare. Tuttavia, ci sono alcuni aspetti legati alla sensazione di gonfiore e alla stimolazione dell’appetito che meritano attenzione.

Perché si pensa che l’acqua gassata faccia ingrassare?

L'idea che l'acqua frizzante possa favorire l'aumento di peso nasce da alcuni effetti secondari che possono essere facilmente fraintesi:

• Stimola temporaneamente la fame: alcune ricerche hanno osservato che l’anidride carbonica può stimolare la secrezione di grelina, l’ormone della fame, aumentando l’appetito, soprattutto se consumata a stomaco vuoto.
• Provoca gonfiore addominale: le bollicine possono causare una sensazione di pancia gonfia, che viene spesso confusa con un aumento reale di peso.
• Associata a bevande zuccherate: molte persone confondono l’acqua frizzante naturale con bibite gassate zuccherate, che sì, contengono calorie e possono contribuire all’aumento di peso.

L'acqua frizzante fa gonfiare la pancia?

Sì, ma temporaneamente. Le bollicine introdotte con l’acqua gassata possono causare una lieve distensione addominale. Questo effetto è però passeggero e non legato all’aumento di massa grassa. È quindi una questione di percezione più che di reale incremento di peso corporeo.

Chi soffre di gonfiore addominale, aerofagia o colon irritabile potrebbe percepire maggiore fastidio con l'acqua frizzante, ma non si tratta di un effetto legato al grasso corporeo.

Bere acqua frizzante durante la dieta: è consigliato?

Sì, può essere tranquillamente consumata anche a dieta, purché non si tratti di bevande zuccherate. L’acqua frizzante può addirittura favorire l’idratazione nelle persone che faticano a bere acqua naturale, grazie al gusto più deciso.

Ecco alcuni consigli utili:

• Scegli acqua frizzante senza zuccheri o edulcoranti.
• Evita di consumarla durante i pasti principali se soffri di gonfiore.
• Utilizzala per variare l’assunzione di liquidi, alternandola all’acqua naturale.

No, l’acqua frizzante non fa ingrassare. Non contiene calorie e non altera direttamente il metabolismo. L'importante è distinguerla dalle bibite gassate zuccherate, che invece possono influenzare negativamente il peso.

Se il tuo obiettivo è dimagrire o mantenere il peso, l’acqua frizzante può restare parte della tua routine quotidiana, purché ascolti le reazioni del tuo corpo.