Il lievito di birra è un ingrediente essenziale per la preparazione di dolci e impasti salati, ma ha un breve periodo di conservazione. Se il lievito di birra si deteriora e quindi non è più valido, il suo colore si modificherà da un piacevole beige a un grigio pallido, o potrebbero apparire sulla sua superficie macchie simili a muffa. Se osservate queste modifiche, il lievito di birra non sarà più adatto per le vostre preparazioni culinarie. Tuttavia, potrebbe non mostrare alcun cambiamento visibile. In tal caso, potete verificare la sua validità sciogliendolo in un bicchiere di acqua tiepida (non calda, poiché ciò lo ucciderebbe) con un cucchiaino di zucchero.

Se il lievito di birra è scaduto, non si può usare in cucina ma non va buttato. Infatti anche se scaduto conserva una serie di nutrienti ottimi per le piante: si può realizzare quindi un fertilizzante.

Fertilizzante per piante con lievito di birra

Vediamo tutti i passaggi per preparare questo ottimo fertilizzante.

Occorrente

• Lievito scaduto
• 1 cucchiaio di zucchero
• 2 litri di acqua
• Contenitore

Procedimento 

1. Taglia un pezzetto di lievito e sbriciolalo, poi inseriscilo in un contenitore capiente.
2. Aggiungi l’acqua.
3. Infine unisci lo zucchero e mescola bene.
4. Lascia riposare per almeno 2 ore.
5. Dopodiché aggiungi un altro litro d’acqua.

Fonte|video: Elena Matveeva