La limonata alle pesche è una bevanda rinfrescante, naturale e facile da preparare in casa. Ideale per combattere il caldo estivo, è perfetta per aperitivi, merende o picnic. Ecco la ricetta passo passo.

Ingredienti per circa 1 litro di limonata alle pesche

• 3 pesche mature (meglio se nettarine o percoche)
• 3 limoni non trattati
• 100 g di zucchero (regolabile a piacere)
• 1 litro d’acqua (meglio fredda o frizzante, a scelta)
• Cubetti di ghiaccio q.b.
• Foglie di menta fresca (opzionali)
• Come preparare la limonata alle pesche fatta in casa

1. Prepara lo sciroppo di pesca

Lava, sbuccia e taglia le pesche a pezzetti. Metti la frutta in un pentolino con lo zucchero e circa 200 ml d’acqua. Cuoci a fuoco medio per 10-15 minuti, finché la polpa sarà morbida. Lascia intiepidire e frulla il tutto fino a ottenere una purea liscia.

2. Spremi i limoni

Spremi i limoni e filtra il succo per eliminare semi e polpa in eccesso. Uniscilo alla purea di pesche in una caraffa capiente.

3. Aggiungi l’acqua

Versa il resto dell’acqua nella caraffa, mescolando bene. Se preferisci una limonata frizzante, usa acqua gassata. Assaggia e regola il livello di zucchero secondo il tuo gusto.

4. Raffredda e servi

Aggiungi cubetti di ghiaccio e, se vuoi, qualche foglia di menta per un tocco extra di freschezza. Lascia riposare in frigorifero almeno 30 minuti prima di servire.

Varianti della limonata alle pesche

• Con tè freddo: sostituisci parte dell’acqua con tè nero o tè verde freddo per una versione energizzante.
• Senza zucchero: usa dolcificanti naturali come miele, sciroppo d’agave o stevia.
• Frozen: frulla la limonata con ghiaccio per ottenere una granita express.

Perché provare la limonata alle pesche?

Oltre a essere dissetante e naturale, questa bevanda è ricca di vitamina C, sali minerali e antiossidanti. È anche un modo gustoso per far bere più frutta e liquidi ai bambini, senza ricorrere a bibite industriali.